丙二醇可以指1,2-丙二醇又可以是1,3-丙二醇。丙二醇是有機化合物，分子式是C3H8O2。1,2-丙二醇為無色澄明的粘稠液體，無臭，味稍甜，有引濕性。是不飽和聚酯、環(huán)氧樹脂、聚氨酯樹脂的的重要原料。在食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中得到廣泛應用。