食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化,這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。目前,煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法,這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由人員操作,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康,且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。OS-270是一種快速,安全,高效食用油品質(zhì)檢測(cè)儀,能夠快速檢測(cè)食用油中的極性化合物組分含量。能夠在油溫較高的環(huán)境下使用,適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗(yàn)。
主要特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn) ■操作便捷,現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn),可在各種使用環(huán)境下測(cè)量
技術(shù)參數(shù) 技術(shù)參數(shù): 測(cè)量溫度10.0℃~200.0 ℃溫度分辨率± 0.1℃溫度測(cè)量精度± 1℃TPM(極性化合物組分含量)0~40%TPM測(cè)量精度± 2%(10℃-190℃)TPM分辨率± 0.1%溫度傳感器PTC傳感器TPM傳感器電容傳感器TPM響應(yīng)時(shí)間<15SLED狀態(tài)提示綠色,橙色,紅色操作溫度0 ~+50 ℃存儲(chǔ)溫度-20 ~+70 ℃顯示方式LCD背光顯示屏機(jī)殼材質(zhì)ABS探頭材質(zhì)食品級(jí)不銹鋼防護(hù)等級(jí)IP 65電源2節(jié)AAA型電池七號(hào)20℃以下的電池使用壽命連續(xù)使用時(shí)間約25小時(shí)(相應(yīng)的500次測(cè)量)尺寸367mmX48mmX24mm重量(帶探頭保護(hù)套)165g |
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