旋光儀，又被稱為視覺旋轉(zhuǎn)量表，是用來測(cè)量動(dòng)態(tài)對(duì)象的視覺旋轉(zhuǎn)的儀器，用來測(cè)量如糖精、抗壞血酸和胺酸鈉等。

測(cè)量范圍 旋轉(zhuǎn)角度 +180°至 -179.95°

國際標(biāo)準(zhǔn)糖份標(biāo)度 +130°Z to -130°Z

小顯示單位 0.05°( 0.1°Z )

光源 具濾網(wǎng)的發(fā)光二極管( 589nm )

操作開關(guān)

R ( + ) =右邊旋轉(zhuǎn) 緩慢向右旋轉(zhuǎn)分析器（在慢速狀態(tài)下）

L ( - ) =左邊旋轉(zhuǎn) 緩慢向左旋轉(zhuǎn)分析器（在慢速狀態(tài)下）

temp=變動(dòng)開關(guān) 同時(shí)按下變動(dòng)開關(guān)與（＋）開關(guān)或（－）開關(guān)，將會(huì)產(chǎn)生較快的旋轉(zhuǎn)（在變動(dòng)狀態(tài)下）